Mexico
Unión Regional de Pequeños Productores de Café de la Zona de Huatusco
Der Sitz der Cooperativa befindet sich in Huatusco, Veracruz. Seit 1982 produzieren sie Kaffee nach Bio- und Fairtradestandards, um einen Mindestpreis für die Kaffeebauern garantieren zu können und um die Qualität des Kaffee zu steigern. Die Region Huatusco – Veracruz ist bekannt für ihren guten Kaffee (Score 81 – 83).
Es werden sowohl Arabicavarietäten, als auch Robustavarietäten angebaut. Die Ernte findet von Oktober bis April statt und der Kaffee wächst auf der Höhe von 900 bis 1400 Meter über Meer. Mit den Fairtradeprämien wurde primär in Infrastruktur investiert. Zudem wurde eine finanzielle Reserve gebildet, um in Krisensituation abgesichert zu sein. Des Weiteren wurde in das Gesundheitswesen für die Bauern investiert, sodass diese bei Krankheit oder Unfällen unterstützt werden. Mit Fairtradeprämien wurde auch ein neues Abwassersystem für die Kaffeeplantagen gebaut.
